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众机构狂削味千拉面目标价 八城市生意惨不忍睹

来源:华讯财经 编辑:华讯编辑 时间:2011年08月19日 14:47:27

  编者按:自味千拉面“骨汤门”事件爆发以来,已陆续有高盛、美林等五家机构削降味千(中国)的目标价,评级也相应被降低。记者纷纷调查了各地味千拉面门店的经营状况,发现普遍门庭冷落,生意惨淡。新华网财经部总监聂道先认为,味千百亿市值由于骨汤门事件,已经成为建在流沙上的城市。味千,想说爱你不容易。

  ■众机构狂削味千目标价:

  8月16日:法巴将味千目标价下调至13.30港元

  法国巴黎银行将味千(中国)(0538.HK)目标价由19.00港元下调至13.30港元,因近期汤底料危机发生后,该公司的收益能见度降低。法国巴黎银行将味千2011-2013财年收益预期下调21%-24%。

  8月15日:美林削半味千目标价至8港元

  美银美林降级味千<;00538.HK>;自“买入”至“跑输大市”,目标价削半自16元至8元,并调低2011-2013年盈测19%-22%,反映销售减弱及更高成本,相信近日事件损毁品牌形象及消费者信心。味千将面对同店销售增长疲弱、扩张减慢、新店带来盈利时间增加、议价能力受压及销售成本增加等问题。

  8月5日:瑞银降味千评级及目标价至13港元

  瑞银发表报告指出,近期有关味千(00538)汤底质量有问题的报导,已损害其品牌,料其下半年同店销售增长将跌5%,全年增长为4.5%。瑞信表示,若味千短期内无法恢复其品牌价值,或会对其盈利造成永久损害,因而将其评级由买入降至中性,并削目标价35%至13港元。

  8月4日:高盛削味千目标价近四成 看11港元

  高盛将味千中国(00538)目标价由18.2元,大削39.56%至11元,评级由买入降至中性,目标市盈率由35倍下调至18倍。

  8月3日:渣打降味千目标价至15.5港元

  渣打研究与味千(中国)<;00538.HK>;管理层联络後表示,指受添加剂报道影响,周末客量明显减少,但目前尚未知确实影响。该行初步料8-10月同店销售降20%,早前加价该可抵销部份不利影响。渣打分别调低味千2011及12年盈测7.5%及8%,目标价相应自17元降至15.5元,维持「跑赢大市」评级,但将密切留意消费者信心。

  7月26日:高盛降味千目标价至18.2港元

  高盛发表研究报告称,将对味千(中国)(0538.HK)的目标价由18.5港元降至18.2港元,为11年度市盈率35倍;买入评级不变。

  ■新华网报道称:多地味千生意惨淡:

  北京店面受影响

  在金地中心店。朝阳区建国路,记者看到,此处味千拉面店面清静,店中看不到顾客的身影。多名服务人员聚在一起闲聊,两名服务员打开店门,站在门口招呼顾客,这在味千其他店面是鲜见的。在新光天地站店 朝阳区西大望路口,记者发现,虽然店面中的入座率可以达到六至七成,不时有顾客前去用餐。但与旁边有成铁板烧、呷脯呷脯涮涮锅等店面的生意比起来,味千还是逊色不少,那些店面几乎座无虚席,客源不断。

  上海龙之梦店上座率2成

  周末中午11点45分,正是龙之梦内各家饭店生意正好的时候。而味千拉面的店里,上座率仅两成左右。雷先生是这家店的常客了,他告诉东方网记者,也许是受了台风的影响,今天的上座率大不如前。店员也向记者透露,自从“骨汤门”事件之后,生意的确不如以前好。

  广州门店生意冷清

  中午12时许,记者来到广州天娱广场的味千拉面店,地处黄金地段,又正值用餐高峰,味千拉面却显得有点冷清,上座率只有五成左右。而隔邻的真功夫、禾绿寿司等餐饮店却是生意火爆,座无虚席,形成了鲜明的对比。在味千拉面正佳广场店,生意更是冷淡。

  西安味千拉面生意冷淡

  上午11:50-12:50,正是午间用餐的高峰时期,可是就记者在味千拉面南大街店的观察发现,中午用餐时间只有7桌客人,剩下全部空座。

  南京门店人气骤减

  在新街口某商场美食区的一家味千拉面连锁店往常生意不错,但昨天记者看到,这里已经冷清了不少,服务员无精打采地站在门口,与一旁生意红火的米线店形成鲜明对比。

  合肥味千生意惨不忍睹

  在淮河路步行街味千拉面,中午11点半,本是就餐高峰,但里面食客却屈指可数。服务员三三两两地站在店内,一名工作人员甚至还在不紧不慢地擦拭着大门的玻璃。在菜单上,记者看到,此前用来宣传浓汤秘制的字样已经看不到了,取而代之的是,一些饮料产品的优惠信息。

  南昌门店客少了

  前日中午12时许,记者来到味千拉面青山南路门店看到,虽然此时正值用餐的高峰期,但门店内的生意冷清了很多,店内只有几个客人在用餐。“顾客比以前少了很多。”一名经常在味千拉面用餐的顾客告诉记者,平时中午用餐的时候,店内的顾客非常多,点完餐之后往往要等上一段时间,但这些天以来送餐却非常快。

  烟台生意惨淡食客寥寥

  记者走访了百盛味千拉面,店面在进客高峰期也比较冷清,往日食客们摩肩接踵甚至排队等候的场景已不再。在近30分钟的就餐时间内,记者粗略估计,进来就餐的食客不足4桌,而店内至少也有20张桌子,在进客的黄金时间段,其上座率不足四分之一。


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