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五种食物轻松预防关节炎

2016年01月25日 09:54:42 来源:互联网
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[摘要]冬季是关节炎的高发季,跟糖尿病患者一样,关节不好的人也要格外注意自己的饮食。那么吃什么能预防关节炎?

五种食物轻松预防关节炎

在冬天,关节炎是很容易复发的,除了要做好日常的保暖工作以外,我们还要进行食疗。那么预防关节炎吃什么食物好呢?

关节炎的症状

疼痛

是关节炎最主要的表现。

肿胀

肿胀是关节炎症的常见表现,与关节疼痛的程度不一定相关。

功能障碍

关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿,导致关节活动受限。慢性关节炎患者由于长期关节活动受限,可能导致永久性关节功能丧失。

体征

不同类型的关节炎体征也不同,可出现红斑、畸形、软组织肿胀、关节红肿、渗液、骨性肿胀、骨擦音、压痛、肌萎缩或肌无力、关节活动范围受限及神经根受压等体征。

预防关节炎的食物

三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现,当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时,导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此,科学家建议,关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

蘑菇等富含维生素D的食物

一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现,维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外,富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

西兰花等十字花科蔬菜

美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现,西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

猕猴桃等维生素C类食物

研究发现,多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

生姜

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现,生姜具有抗炎和抗氧化功效,从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片,炒菜等食物中撒点姜粉,都是不错的吃法。

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