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零脂肪?不含反式脂肪酸?无糖?这些所谓健康零食究竟忽悠你多久?

2018年02月06日 14:16:03 来源:互联网
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  对于零食,我想很多人都会按耐不住它们的诱惑。

  然而,随着“瘦征服天下”的看脸时代,那些吃货们也纷纷都不再胡乱海塞。

  因此,那些打着“健康”旗号的零食也逐渐走进市场。

  然而,虽说拥有健康饮食意识的人不少,但大多数人都存在“会吃不会挑”的阶段,并且再加上一些商家的宣传,实际上你吃进口中的“健康零食”是否真的健康吗?

  实际上,你认为那些所谓“健康零食”却包含大量的“糖”、“油”以及“热量”吗?

  “零脂肪”、“反式脂肪酸”等,这些宣传的“小心机”你可被忽悠过?

  很多“健康零食”都会在包装正面显眼位置标志“零脂肪”、“零反式脂肪酸”等宣传字样,这些零食虽然没有说谎,但除去这些,你可知还有哪些不为人知的面目吗?

  举个例子:

  市面上常常出现较多的零脂肪乳酸菌饮料,通过配料表以及营养成分表,人家确实没有说谎,这款饮料的确没有脂肪。但还请你们放大眼睛看看这糖的含量。

  换句话说,你喝一瓶这种乳酸菌饮料,相当于你吃了20克糖。

  而营养膳食规定:

  人体每日摄入这样的添加糖不可超过50克,而要想健康最好别超过25克。

  而普通的纯牛奶,虽然有一定的脂肪,但是含糖量大大减小,而且所含有的碳水化合物也都是牛奶中天然自带。

  而有些零食中还会写着“不添加蔗糖”,但看到配料表,其中上面有一个麦芽糖浆。

  然而你可知麦芽糖浆是什么?

  实际上,麦芽糖浆麦芽糖浆是以优质淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品,而蔗糖是以从甘蔗、甜菜等提炼出来。但这两种糖也是糖,自然吃多了对人体还是有健康隐患。

  “全麦面包”“粗粮饼干”“速溶燕麦”的确健康吗?

  全麦面包本应该是用未去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,但市面上很多“全麦面包”并非由全麦粉制成,只是在制作过程中加入色素变成褐色,并且加入麸皮带来一些粗糙感;

  而粗粮饼干并不健康,与粗粮相比,膳食纤维含量减小很多,同时为了迎合消费者口感往往在制作过程中加入很多糖和大量油脂,甚至有些饼干还会加入大量反式脂肪酸。

  对于燕麦,很多人都认为这是公认的健康食品,粗纤维又热量低。然而市面上很多营养麦片为了增加口感而加入大量糖精、奶精以及植脂末,这样不仅不健康相反还会增加健康隐患。

  隐藏在配料表的“隐形脂肪”,你究竟吃了多少?

  我们常常会看到零食配料表中总带有“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”等这些成分。

  是不是觉得这些油都是植物原料所做,远离动物脂肪感觉很健康?

  实际上,这些油都是反式脂肪酸!大量食用会有损心血管健康。而那些带有“不添加反式脂肪酸”的零食难道就可以放心吃掉吗?

  还真不一定!

  因为根据国家规定:

  食物中的反式脂肪酸的含量若不高于0.3克/100克,即可标示为0。

  而为了保护心血管健康,人体每日不应摄入反式脂肪酸不应该超过2克。

  小编,按你这样子那干脆别吃零食了!

  我想有些人看完或许会这样子想,

  然而小康医生想说,

  咱们如果为了健康而吃那些所谓健康零食,那何不如直接吃普通的零食?

  与其买那些价格不菲的“健康零食”,为何不开开心心吃自己喜欢吃的东西呢?

  只要吃的时候注意用量和方法,一样也不会对健康有隐患。

  人这一辈子有两样东西抢不走,

  一种是吃进肚子里的美食,另一种是存在大脑里的智慧。

  因此,为何不如做一个快乐有智慧的吃货呢?

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