方便面荧光门遭质疑 被指荧光增白剂或致癌

华股财经 2012年08月17日 10:08:33 来源:
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    近日,在香港注册的国际食品包装协会在京发布报告称,今年5月到8月间,对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗等食品包装的纸桶内层、外层荧光性物质、杯身挺度和渗漏性能进行了一次检测。

    而检测结果显示,包括康师傅方便面桶、香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶在内的多款知名品牌,所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质涉嫌含量超标。

    今麦郎方便面酸价超标事件,至今还没有最终说法,方便面的"纸桶外层荧光物"又被爆出问题。围绕方便面桶是否符合国家安全标准,国际食品包装协会和中国食品科学技术协会,这两家协会日前打起口水仗。

    事情的源由还要从8月8日,国际食品包装协会发布了一份"食品包装产品质量情况调查"的报告说起。这家协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗进行了调查。调查的结果显示,多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。国际食品包装协会称,国家标准对纸质餐饮具有明确的规定,不得使用再生纸,对荧光物质也有严格的规定。然而统一、今麦郎、康师傅、香飘飘等品牌的产品包装都存在超标的事实。

    这一报告一经披露,就引起了消费者和相关行业的强烈反响。针对国际食品包装协会的检测的结果,报告发布的第二天,另外一个协会也就是中国食品科学技术协会,他们发布了一分声明回应说,方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。一场关于方便面纸桶安全事件的口水仗就此打响了。分歧的关键就在于包装的标准是否应该内外有别?

    事情发生后,记者在第一时间采访到了新闻事件的核心人物——国际食品包装协会秘书长董金狮。

    董金狮:首先关于方便面还有奶茶杯用的纸碗的质量问题,到底是测里边还是外边都测,标准不明确。过去我们对食品用原纸进行了定义,一般企业认为,食品用原纸是接触食品类的是原纸,不接触食品的层面可以不按食品用原纸的要求。但是现在食品安全国家标准,食品包装用纸征求意见稿现在已经出来了,已经明确了不但和食品接触的这层纸要符合食品卫生要求,而且和这层纸接触的其他的所有的复合材料都要符合食品卫生要求,也就是说不得使用回收废纸。

    现在已经明确了,如果外层使用废纸是违法的,不允许的,这个刚刚弄清楚。另外,有人说,在外国是可以用的。我们也调查了,在日本也不允许用废纸作为食品包装材料的,即使是电解的也不允许。如果企业要使用的话,企业自己要控制质量,而且要确保它的安全性。同时,在使用时不允许装水性的、油性的食品,而我们方便面就是水性的、油性的,那么如果使用温度高,废纸里的有害成份除了荧光增白剂以外,里边还有20多种有毒有害的化学物质,可能会迁移到我们的手上或者食品中,这样一来,安全性能很难保证。所以废纸作为食品包装材料,不管是内层还是外层都是不允许的。

    新闻背景:

    在今年5月到7月,国际食品包装协会对北京、沈阳、上海、浙江、广东等省市超市、农贸市场及部分生产企业的一次性快餐盒、生鲜托盘、豆腐盒、塑料杯等九类百余种产品进行了大范围调查,将购买到的样品送至有资质的权威检测机构进行检测。紧接着,国际食品包装协会公布了检测结果,包括统一、今麦郎、五谷道场、香飘飘等在内的多个知名品牌样品均被检测出纸桶或纸杯外层荧光性物质超标。另一方面,中国食品科学技术学会的面制品分会则表示,方便面容器内层纸碗足以保证食品的安全,双方就此各执一词。

    荧光增白剂是一种很负杂的有机化合物,可以激发入射光线产生荧光,使肉眼看到的所染物质很白达到一个增白的效果。但是荧光物质不像一般化学成份那样容易被分解,而是在人体内不断的积蓄,大大削弱了人体本身的免疫力,危害到人体的健康。一旦进入人体,如果剂量达到一定的程度,极有可能使细胞发生癌变,导致癌症。

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