养生警惕:鸡蛋这样吃最有害 当心要小命(组图)

华股财经 2012年08月20日 10:18:31 来源:互联网
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  导语:养生警惕:鸡蛋这样吃最有害 当心要了你小命(图)。鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物,由于它具有着丰富的营养,所以一直被人们视为最佳养生补品,不仅可以提供营养,而且还能帮助预防疾病,延缓衰老。但是如果吃错了鸡蛋,不仅不会起到保健的功效,反而还会变成“毒药”,损伤你的身体。

养生警惕:鸡蛋这样吃最有害 当心要小命(组图)

养生警惕:鸡蛋这样吃最有害 当心要了你小命(图)

  1.吃未熟鸡蛋

  鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。

  鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。

  生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

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